本文摘要：
“往前两步，往后一步，往前一步，往后一步。” 如家酒店集团CEO孙坚不是在玩“跳房子”，而是在调整如家旗下的中高端酒店品牌和颐酒店的节奏。 他早已布局的几家和颐酒店，体量稍大，奢华程度偏高，投资过大。 现在孙坚正在思维增大体量，投资上加以控制。 早在2008年，和颐头家店就落户上海试水。 但直到2010年11月，如家才月宣告以和颐进占中高端领域。截至2012年第三季度，和颐也才布局了6家——其中5家直营，1家加盟。
“往前两步，往后一步，往前一步，往后一步。” 如家酒店集团CEO孙坚不是在玩“跳房子”，而是在调整如家旗下的中高端酒店品牌和颐酒店的节奏。 他早已布局的几家和颐酒店，体量稍大，奢华程度偏高，投资过大。
现在孙坚正在思维增大体量，投资上加以控制。 早在2008年，和颐头家店就落户上海试水。
但直到2010年11月，如家才月宣告以和颐进占中高端领域。截至2012年第三季度，和颐也才布局了6家——其中5家直营，1家加盟。
相对于如家10年间拓展至千家的迈进速率而言，和颐似乎慎重得多。孙坚不肯再行努大步子。
他坦白：“迄今为止，我们做到了一件事——做到顺利了经济型酒店，但我到今天都不指出自己意味著有把握作好中高端酒店。” 的确，一头扎进中高端市场的众经济型酒店大佬们，也都意识到，高端市场不一定就是一片蓝海，中国消费的成熟度还有待提高。
对于他们而言，每个市场都不尽相同。对他们来说，这堪称一个向下拓展、二次创业的过程，是一个大大纠葛和无数次试错的过程，路途遥远崎岖不平，必须“摸着石头过河”。 “窘”则思变夹缝求生存 孙坚以前了解的一些误解客户预示如家走到五六年，他们曾回应对如家的高端产品不会很感兴趣。
这让孙坚很是感受到，他开始去做到一些市场调研，找到一个中高档消费的市场也正在构成，显然有一群人对酒店品质有执着，但寄居五星级还是实在在缴纳力之外。而且，当经济型酒店超过“千店”以上的规模后，必需要去思维未来新的业绩增长点。
孙坚分析，与此同时，在中高端领域，中国的酒店在品牌化、规模化方面都还缺乏，这也是一个机会。 世界上 的酒店集团没一个就是指经济型酒店做到大的，要想要发展，还得做到中高端，品牌美誉度、利润率才能提高。格林豪泰董事长徐曙光、华住CEO季琦也回应尊重。
华住于2007年6月就宣告进占北京中档商务连锁酒店，2012年8月发售高端酒店品牌“禧玥”，参考五星级酒店标准运营。2012年11月，季琦将微博名字也由汉庭季琦改回了华住季琦，汉庭改名为华住酒店集团，突显了其去低端形象的决意。
就连仍然坚决单一品牌的7天也入驻了中高端，转行了“mini五星”。 经济型酒店向下上升的另一原因也来自他们的危机感，孙坚就数次公开发表坦白。 财报表明，如家、华住和7天3家上市公司2011年的净利润总和早已上升到5.953亿元，同比增加了9770万元。
2012年三季报表明，如家的RevPAR(每间可租用客房产生的平均值实际营业收入)为157元，同比上升12元;锦江之星为164.01元，同比上升2.16元;7天为140.9元，同比上升3元。 经济型酒店的做生意更加很差做到。华美酒店顾问机构首席科学知识官赵焕焱认为，物业、人工等成本的下降，早已使得2011年起中国经济型连锁酒店全然依赖直营店规模扩展的模式显露出不可持续性。 赵焕焱分析，经济型连锁酒店的发展只有两条路，一是之后大力扩展加盟店；二是转入中高端市场，提高品牌价值，提高品牌价值也便于进一步提高加盟店比例。
在孙坚显然，如家在未来要把经济型酒店作为主力产品的同时，一定要往高端回头。他说道，2013年，和颐酒店不会超过15～20家的规模。 来自华住公关部的资料也表明，2012年12月，他们早已减缓了中高端酒店在全国的布点步伐，大大在秉持还包括禧玥、全季、星程、汉庭和海友在内的多品牌战略。2015年，华住集团旗下酒店总数将突破2000家。
心碎前进摆动人群 无以搞定 但经济型酒店重视的中高端市场，这些受众是十分摇摆不定的一群人。 “这个群体是全世界做到终端做生意 无以应付的人”，孙坚感叹，“不像低端，经济型就是经济型，很非常简单，高端也就是高端，奢侈就是奢侈。”经济好时他们不会寄居高端酒店，经济很差时，他们也有可能去寄居经济型酒店。 “经济”堪称把双刃剑，孙坚坦白，他们在利用经济型品牌，提高知名度的同时，也不会被消费者打上烙印。
提及如家，人们想起的更好是经济、实惠。要劝说那些想要自由选择中高端的人，不被“经济”二字后遗症，有点无以。
这必须时间的培育。孙坚分析，中国中高端酒店市场最少要在三五年后才有机会愈演愈烈。
但中高端市场也并非想象中的蓝海，这里玩家还有很多，万豪、雅高、洲际、希尔顿等国际品牌巨头也有自己的中端品牌。而且，中国的中档级别酒店与豪华酒店没在价格上拉开距离。
以往数据表明，三星级中档酒店占有了中国酒店总量的50%，但广泛经营不欠佳。以2010年数据为事例，中国酒店业整体盈利54亿，但三星级酒店却亏了12亿。
虽然经济型酒店大佬们都在争相往上走，华住甚至在去低端化，但对于他们而言，酒店品牌的升级、推展，远非改名那么非常简单。 无论是客房、前台的管理、服务的拒绝，还是设施的设施，如对餐饮、会议的拒绝，中高端酒店不会拒绝更高。牵涉到研发新产品和新的渠道，对公司的现金流状况、企业融资能力、企业债务能力都是一个极大考验。 季琦在尝试发售“禧玥”前，还计划中止房间中的浴缸。
“如果只有10%～20%的人用浴缸，这个浴缸就不应当要”，他说道，“游泳池坚决会考虑到。” 孙坚也在类似于的“琐事”上有过纠葛。
因为和颐一开始翻新比较奢华，投资极大，使得他后期很长时间内位和颐“瘦身”。早期和颐门市价定价在600多元，这与如家截然不同太远，对折销售一段时间后，孙坚痛定思痛，将价格下调。在原设和颐酒店时，他也严苛把触以至于不要过于过“浪费”。 作好了经济型酒店的大佬们并无法说道有信心一步到位作好中高端。
2011年12月，格林东方头家门店在太原开业，徐曙光甚至用“忐忑不安”形容了当时的心情。 哪怕是中高端酒店的利润丰厚——是经济型酒店利润的10倍左右，但漫长的投资报酬期必须他们有充足的冷静去试错调整。
所以孙坚们还必须“跳房子”式的探寻。就眼下来说，他们指出在中高端市场上期望过低是不现实的。
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